Min “första” surdeg

Kanske är att överdriva men jag har alltså försökt och misslyckats med alla surdegsbak jag gjort, felen jag gjort är att jag slarvat och mixat ihop olika recept men denna gång så har jag följt ett recept (inte slaviskt förvisso) men nu så blev det ett bröd som åtminstone ser bra ut … nej jag har inte smakat på det ännu…

Pain de Martin Ännu enklare bröd
följde detta recept eller åtminstone metod och proportioner.
tog all rågmjöl jag hade kvar och fyllde ut med lite grahamsmjöl resten vetemjöl.

Snyggt blev det i vilket fall.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *