Brygga öl

by Erik
Categories: Mat, Öl
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 7, 2015

Har gjort min tredje sats från Det lilla köksbryggeriet en öl som heter OOOH organic IPA ett helmaltsrecept. Det är ett smidigt upplägg de har från Köksbryggeriet och man blir sugen på att göra större satser … återkommer med utlåtande om hur det smakar… om 4 veckor 🙂

   
    
  

Min “första” surdeg

by Erik
Categories: Hemma, Mat
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 7, 2015

Kanske är att överdriva men jag har alltså försökt och misslyckats med alla surdegsbak jag gjort, felen jag gjort är att jag slarvat och mixat ihop olika recept men denna gång så har jag följt ett recept (inte slaviskt förvisso) men nu så blev det ett bröd som åtminstone ser bra ut … nej jag har inte smakat på det ännu…

Pain de Martin Ännu enklare bröd
följde detta recept eller åtminstone metod och proportioner.
tog all rågmjöl jag hade kvar och fyllde ut med lite grahamsmjöl resten vetemjöl.

Snyggt blev det i vilket fall.

page 1 of 1

FacebookLinkedInTwitterRSS
VisitorMap

Welcome , today is Monday, December 17, 2018