Smörgåsgurka

by Erik
Categories: Mat
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 30, 2012

Gurkhysterin fortsätter idag lade jag in ett gäng burkar med Smörgåsgurka.

Skivade typ 2 kg västeråsgurka ganska stora gurkor.
lades i lag bestående av

1,5 liter vatten
300gram salt blandat grovt och vanligt för att saltet tog slut hemma hos mig

Lät gurkan stå typ ett dygn

Kokade upp ny lag

0,6 liter vatten
0,6 liter Ättika
900gr Socker
6 tsk senapsfrön (gula i mitt fall)

ta avplattan och medan den svalnar ngt så skållar jag ett antal burkar

tar ur gurkan ur laget och låt den rinna av och fyll burkarna, varva med de saker du vill smaksätta jag använde olika kombinationer av vinbärsblad, dillkronor och tunna skivor med pepparrot.

Tror på detta 🙂

Recept jag utgick från

20120730-212002.jpg

Saltgurka

by Erik
Categories: Mat
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

För tredje året i rad så gör jag saltgurkor och fortsätter därmed den i särklass husligaste sommaren någonsin 🙂

ca 2 kg västeråsgurkor skrubbade med mjuk borste
2 jättburkar urdiskade och skollade
10 dillkronor per burk
10 vinbärsblad per burk
1/2 dl pepparrot i småtärningar

Koka upp lag med

3l vatten
3dl salt utan jod
3dl Ättika 12%

och låt svalna  och häll över gurkorna i burkarna… hade ganska stora burkar så jag hade mycket mer vätska än receptet.

20120729-201753.jpg

20120729-201800.jpg

Rancid

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Headlinar denna festival och ett stort dragplåster då var och varannan snubbe hade en Rancid tshirt (jag med numera :)) Det var bra… helt ok… hade nog högre förväntnignar men… tja jo det var nog ok 🙂

 

20120729-200332.jpg

Turbonegro

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Detta hade jag verkligen sett fram emot… Hank har slutat och det var en ny sångare… har aldrig sett dem innan och jag hade precis upptäckt detta klassiska band… rätt besviken vet inte om det var sångaren men jag hade hoppats på mer.

Gallows sångaren kom dock upp på sista låten och sjöng “erection”.

20120729-200408.jpg

20120729-200427.jpg

Against me

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Ett nytt favvoband, sångaren har tydligt bytt kön men det låter likadant som förrut… grymt bra.

(Bruce Springsteen var tydligen med i publiken såg honom dock inte)

20120729-200222.jpg

20120729-200242.jpg

Randy

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

såg dem från ölområdet och det var inte riktigt ngt som föll mig på läppen.

(svårt att ta bilder då solen låg på)

20120729-200147.jpg

Gallows

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Såg dem i tyskland i somras och har lyssnat en hel del på dem och det är ett favvo band… gick lite tidigare från Anti-Flag för att få bra platser och vi stog allra längst fram vid staketet och rackarns vad bra det var.

20120729-195850.jpg

20120729-200020.jpg

Honningbarna

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Norsk hardcore… denna festivals stora upptäckt… Ett gäng med väldigt unga killar med bla en cello på scen (som förvisso inte hördes) men det svängde riktigt riktigt bra.

20120729-195645.jpg

20120729-195717.jpg

Anti-Flag

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Ett av banden som jag var mest nyfiken på inför denna festival. Väldigt bra live och bra riv i hela konserterna och bortsett från de lite tyngre banden så var nog detta den bästa konserten på hela festivalen.

20120729-195545.jpg

Street Dogs

by Erik
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: July 29, 2012

Ett av bandet jag lyssnat lite på innan, ett helt ok band med en del bra låtar, såg inte här så jättemycket av konserten men det jag såg var bra

20120729-195439.jpg

«page 1 of 2

FacebookLinkedInTwitterRSS
VisitorMap

Welcome , today is Monday, December 17, 2018